壮壮妈0516

今天和大家分享一道蔬菜胡 蝶儿面哦，昨天想吃面条，平时面食做的比较少，因为觉得和面太累，之前看到宝妈发的彩色面条很赞，就自己试试。

几次下来和面的技巧掌握到了，现在很快就能把面团和好。
材料：青菜、胡萝卜、紫薯（可换成紫甘蓝，我是逛了好几个地方没买到，去超市太远）

1、先将几样材料洗净，胡萝卜和青菜用榨汁机打成汁。紫薯蒸熟之后取紫薯泥加点水，取紫色的水和面。

2、把这三样分别和成面团备用，和面的时候加适量的盐和糖，不然会没味道。

3、取面皮擀成薄片，也不要太薄，太薄怕会粘，我因为第一次做不敢太薄。
4、用刀把面片四周不规则的裁掉，裁成长方形或正方形，看你面片的大小。

5、取寿司竹帘，取竹帘内部一面忘面皮上压一下，我一开始用光滑的那一面但是印子不是很明显，压的时候最好对牢竹帘上面的线，这样纹路比较有规则哦。

6、把面皮切成小块，大小自己掌握，然后用筷子在小块面片的中间夹一下就可以，夹的时候筷子上面可沾点面粉，以防粘住。

7、全部做好后我放速冻箱冻了一回再烧的，烧法按个人口味，我是选择水里捞一下，然后浇了番茄汁，酸酸甜甜的可好吃了。

8、成品出炉~~~

香熏草

五彩**面，好漂亮，妈妈很用心

幸福正能量

食欲大增

小雨爱点点

我也想吃，回头给我家点点做

zhixuanshao268

森系蔬菜胡蝶儿面 孩子不吃你找我！