再见棒棒糖

小妞最近迷上了吃红薯，蒸的、煮的、烤的...统统满足不了她的欲望，竟然提出让我给她炸红薯丸子，去年姥姥家那次炸红薯丸子让她念念不忘，现在只能自己动手给妞做了。好吧，麻烦就麻烦点，谁让妞喜欢呢

食材:
红薯 糥米粉

方法：
1.准备好所有食材，地瓜中等个头的两块，洗净去皮。
糥米粉和面粉按3：1的比例准备好。

2.把红薯切块，放蒸锅中蒸熟。
大火蒸约20多分钟，用筷子**一下，如果轻轻一**就能穿透就是熟了。

3. 把蒸熟的红薯捣成泥，趁热把糥米粉和面粉倒进去，依据个人口味加适量白糖，用筷子搅拌成雪花状。（白糖和红糖都可以，份量依据个人口味增减，红薯本身也有甜味，如果不喜欢太甜的可以不放糖。）

4. 待面稍晾凉一些，用手和成面团。烫面有点儿粘手，和的时候手上沾些凉水，或者是手上沾点儿油也行。和好的面团醒十五分钟左右。

5. 锅中烧油，把醒好的面用虎口挤出丸子，如果想要更圆就在掌心搓一下。
待油七八成热时，把搓好的丸子放进去，用中小火炸至金黄捞出。

6. 炸丸子时火不要太大，一定要用中小火炸出的丸子外面金黄里面软糥。
如果用大火就会外皮黑，里面不熟。

END
注意事项
这个丸子一次可以多做一些冻冰箱里，想吃的时候现吃现炸，或者涮火锅时下到锅里一些，味道也不错的。

夜有点冷

每次家里红薯下来，都会做着吃，很好吃
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萌妹冉冉

看着不赖啊，有时间试试！
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