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宝宝生日: 2007-12-11

1^#

发表于 2009-7-28 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT

昨天晚上吃茄子，实在想不出怎么做，就做个传统的吧
1、准备葱姜蒜，切末，豆瓣酱，待用
2、把油烧热，放入葱姜蒜末，煸炒，再放入豆瓣酱，再煸炒一会
3、放入茄子，茄子在入锅前最好用冷水冲泡一会，这样就不会吸太多的油，也不会变黑咯~炒的过程中不要加水，可少放些盐，因为豆瓣酱里有盐，再放些糖，鸡精，就可以了。

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宝宝生日: 2009-03-28

2^#

发表于 2009-7-28 12:31 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

原来要用水泡啊 ~怪不得每次都炒的干干的

Rank: 14

宝宝生日: 0000-00-00

3^#

发表于 2009-7-28 14:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

上个PP来更好一些~

Rank: 16

宝宝生日: 2007-12-11

4^#

发表于 2009-7-28 16:03 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

来不及拍照，手忙脚乱的~~

Rank: 16

宝宝生日: 2007-12-11

5^#

发表于 2009-7-28 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

自我感觉比烩茄子好吃

Rank: 15

宝宝生日: 2005-07-13

6^#

发表于 2009-7-28 16:04 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

就是的泡泡水不会油油的啊

果儿

Rank: 18

宝宝生日: 2005-07-28

7^#

发表于 2009-7-29 15:07 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友

我一般做鱼香茄子,因为爱吃啦

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油焖茄子的简单做法哦~

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