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垚垚妈

大 本

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宝宝生日
2007-10-15 

Medal No.34

1#
发表于 2008-11-24 14:55 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
 6岁左右的孩子对营养需求比较高,仅靠吃一般正常的饭菜,往往满足不了他们的身体发育的需要。特别要吃一些高蛋白的食品,鸡蛋营养很丰富,可以适当地给孩子多吃一点。
  有的父母认为煮得半熟的鸡蛋营养价值高,这是错误的看法。实际上,孩子吃这种鸡蛋甚至可能产生害处。这是什么原因呢?
  原来,每100克鸡蛋中含蛋白质14.7克,脂肪11.6克,钙、磷、铁、维生素等物质的含量也很高。但是鸡蛋的蛋白质中,含有抗生素蛋白和抗胰蛋白酶,这两种物质能阻碍蛋白质被人体的分解、消化、吸收。因此,给孩子吃鸡蛋时,必须先将其破坏掉,才能有效地利用鸡蛋中的营养。在高温下,这两种物质可以分解,在没有完全熟的鸡蛋中,这两种物质并没有被破坏,会使一部分蛋白质在体内不能被消化、吸收,而在代谢过程中被排了出去。
  另外,鸡蛋在形成过程中,细菌可以从母鸡的卵巢直接进入蛋体内。在半熟的鸡蛋里,细菌没有全部被杀死,容易感染疾病。因此,不要给孩子吃半熟的鸡蛋
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诺诺妈

硕 士

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宝宝生日
2008-03-01 
是啊,但是好像一个研究表明,一周吃鸡蛋不能超过三次,否则对人身体有害,还有吃过多鸡蛋,由于鸡蛋里的胆固醇含量比较高,容易得胆结石。
果儿

大 本

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宝宝生日
2005-07-28 
晕,我家宝宝几乎每天都吃鸡蛋,看来得注意了,

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宝宝生日
2008-09-11 
进来学习啦,回头得先给宝宝奶奶说说,不然宝宝能吃的时候,奶奶一定会让吃很多的
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不要给孩子吃半熟的鸡蛋
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