乐乐h

胡辣汤
源于河南北舞渡胡辣汤和河南周口市西华县逍遥镇的“逍遥镇胡辣汤”，是一种汤类传统小吃。已经发展成为每个河南人都喜爱和知晓的小吃之一，一般大早上街头巷尾很多卖胡辣汤的摊子。油饼包子油条加酸辣胡辣汤就是一道美味早餐。“胡辣汤”作为河南地方传统小吃，随着社会发展及地区经济贸易往来，也流传到了临近的省市。郑州作为河南的窗口城市，也是胡辣汤这门小吃的集大成和宣传发扬之地。逍遥镇胡辣汤大小老字号开满郑州城，而胡辣汤也成为了郑州作为河南省会，最有特色的地方小吃之一。

烩面

河南特色美食，有着悠久的历史。它是一种荤、素、汤、菜、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。洛阳的水席、开封的包子、郑州的烩面，是河南齐名的三大小吃。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。如今，郑州已称“烩面之城”，烩面已经成为郑州乃至河南的一个文化符号。烩面馆遍布全市的华街冷巷。外地人来到郑州，首先想到的便是尝一尝地道的羊肉烩面。

那么，在你眼里，

胡辣汤和烩面，

哪个是最能代表郑州特色的经典小吃呢？

说出你的原因，

或者为我们推荐你心目中最好的烩面店/胡辣汤店吧！

如果你认为除此之前，

还有更好的小吃可以代表郑州，也请回帖说明



对于用心跟贴回复者，将有双重奖励

奖励一：参与并回复切题的将获得50个妈豆等

奖励二：最佳回复者，将被授予妈网“美食达人”勋章

涵情脉脉

两种我都喜欢吃，
一般我要有外地的朋友来郑，我都会请她们去吃烩面，
因为烩面是最有名的嘛

鑫鑫姑姑

两者相比更喜欢胡辣汤，感觉真的好好喝

阡陌凝烟

应该是烩面啊

╄記憶╭☆╯

早上来一碗胡辣汤，中午来一碗烩面~~~~那叫爽~~

爱笑的鱼

都爱吃，烩面我喜欢萧记烩面

孟妮好页

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52龙凤呈祥

回复 乐乐@zzh 的帖子

胡辣汤和烩面，在一起PK，哪个会胜出呢？
依我个人观点来说，其实两种我都是很喜欢的。往往是周末早上去吃胡辣汤；然后什么时候觉得需要补补身体了，就去吃烩面。
而且，烩面，往往一阵时间不吃，我还可想它，呵呵，每次都是吃大碗，还连汤带面的吃完，饭量不小吧，哈哈。

如果非得在胡辣汤和烩面之间选出一个最能代表郑州特色的经典饮食，我还是选择烩面。
为什么呢，请看我的剖析。
其一，烩面作为主食，可以摆上高档的宴席；
其二，通过与很多来郑州的客户的接触，他们都知道有郑州烩面，而且说来郑州得尝尝郑州烩面。
其三，烩面适合大众口味，胡辣汤很多外地的人是吃不惯的。

烩面店是在棉纺路和大学路交叉口向西一直走，在棉纺路和合作路交叉口处，味道还不错，价位也不贵，多年的老店了，在那里我吃了有不下五十碗了呢。
我吃过几次合记的，现在也不是很喜欢了。
印象中萧记的还可以，在东区有一家华豫园的也还可以。

胡辣汤店在棉纺东路和大学路交叉口一直向西走，过了合作路，还没有到鑫苑国际广场，在路南，挨着一个买米面油的地方，也是多年老店，想当初每逢周末必去。味道也不错。

呵呵，蛮详细的吧，希望能有双重奖励啊！
偶可是积极支持！
不过不是版主，也能发奖励吗？

xuxiaoli1668

喜欢胡辣汤啦

小谷妈妈

其实准确说胡辣汤不能算是郑州的特色，应该是周口的吧，个人比较喜欢胡辣汤。

吾爱阿笨

:)烩面吧，主食

等待宝贝

我觉得应该是烩面！！萧记烩面！还有银基商贸城楼下的西三烩面！（说实话我很少吃烩面的）
至于胡辣汤我也喜欢几天不吃还会想！！胡辣汤就推荐顺河路的胡辣汤！最近发现这家胡辣汤在我家附近有分店！就在农业路和天明路南！味道正的很....

思田

我喜欢吃胡辣汤，会面感觉没有熟，b不好吃