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清明节因外婆生病,大家都回家了。都在医院里照顾外婆。我呢,不够细心不够有耐心,就被遣送回老家看门了。闲暇之时,无事可做。漫步在屋后那片竹林里。看到一树的桃花开得纷繁灿烂,一丛丛的藿香清香扑鼻。灵机一动,何不做桃花藿香饼来吃?
说起藿香饼,原来在家,外婆和妈妈年年都会给我们做着吃。那种清香犹留唇齿。想着外婆生病胃口肯定不佳,何不做点醒脾健胃的藿香饼给外婆吃?
看着这满树的桃花如此灿烂,加点桃花更显精致。
说到做这个饼,我真是心里没底气。因为从未见妈妈怎么去做这样的饼。那就自创吧。
采好了藿香和桃花,洗净沥干。藿香切碎待用。加点小香葱更显味道独特。
盆里打上两个鸡蛋,放上三大勺面粉(其实要是觉得面少了,可以再酌情加一些的,因为头次做,分量把握不好),加水拌成糊糊。随后加入切碎的藿香,香葱。还有清洗干净沥干的桃花瓣。搅拌均匀,入锅开始煎制。
锅底抹上油,以防糊底。两面都要煎好才能出锅哦。
具体过程因我一个人无法拍摄就手忙脚乱的拍了几张,给大家看看哦。
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桃花已不可见,但是吃起来貌似有一股清香,许是心理作用吧。
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