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宝宝生日
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发表于 2014-1-22 11:02 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
小年到,春节到,饺子少不了,给大家提供一个拌饺子馅的小巧门:
包饺子时,人们为了不让馅里有许多菜汁,常常把水分较多的新鲜蔬菜切碎放在锅里用盐去水分或用开水焯一下,然后挤去水分,这样既费事,又损失了 许多营养成分.
下述方法可以解决这个问题:把洗净晾干的蔬菜切碎,拌上适量食油,随即把拌好的肉馅倒入,混合均匀即可.用这种方法包出的的饺子,吃起来鲜嫩.爽口.又有较多的汁水.

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宝宝生日
 
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小年吃饺子,分享一个拌饺子馅的小巧门
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