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宝宝生日
2010-05-07 
1#
发表于 2014-5-4 10:25 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 东妈1013 于 2014-5-4 10:27 编辑

好久不做了……最近反思了下,不好好做饭,儿子都瘦了……整天带着没感觉,五一第二天回老家,我妈说东宝都瘦了!为娘的实在是做的不到位啊!于是决定最近好好给宝补补,大鱼大肉,甜品糕点吃起来!昨天开始,先来个蛋糕吧!

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看着还不错吧!

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切开的样子

1.jpg



中间中间的一块儿

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价格草莓!哈哈

攻略:
材料(八寸1个):
奶油奶酪100g、细砂糖30g、 蛋黄4个、  牛奶100g 、低粉60g 、玉米淀粉30g、黄油50g、 细砂糖50克,蛋白4个

制作过程:
将蛋黄蛋白分离,奶油奶酪隔温水软化,分次加入蛋黄,每加一个,搅拌均匀后再继续添加下一个,然后加入糖和牛奶,搅匀,再加低粉和玉米淀粉,轻轻搅匀,加入融化后冷却的黄油,搅匀,过筛至顺滑的蛋黄糊待用,现在将蛋白加50克糖,打至出现长弯角,分次与蛋黄糊翻拌成均匀的面糊,倒入蛋糕模,边圈用油纸围一圈,活底模的话底部用锡纸包好,放入装水的烤盘,烤箱160度预热后放入进行水浴法60-70分钟,视蛋糕情况可提前结束,出炉后2分钟后脱模。


预告:今天中午决定炖个鱼~下去买菜了,各位!回来见哈~



回帖推荐

东妈1013 发表于3楼  查看完整内容

来了来了,今天中午做的鱼哦!鱼炖豆腐~ 这个做法和简单,我家直接买来了水煮鱼的调料,按说明炖的,汤很好喝~

东妈1013 发表于16楼  查看完整内容

5月4号,给宝换做法做了另外一种蛋糕!哈哈红枣酸奶蛋糕,做起来很简单,这款蛋糕偏甜一点 百度来的食谱哈哈 不过我做出来的不好看 就没拍了 (东妈好不容易建立起来的威信,不能被这个打破了……下次做好了再拍哈)

东妈1013 发表于17楼  查看完整内容

这中间得反省,一忙起来总是忘记了宝宝,这两天才接着做!我这个当妈的不够格啊!给上个昨天做的虾吧…… 虾弄好后加点生姜片,红糖,料酒,能让每只虾都能浸到汁的程度,加一点点盐,拌匀,然后放锅里蒸 上面最好盖上一个盘子压住(以前没盖盘子蒸,盘子里的虾全不见了,原来全蹦到水里去了)。大约十分钟左右虾全变红了,调入一点鲜酱油就好了…… ...
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宝宝生日
2014-01-11 
看着很好吃!坐等大餐!

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宝宝生日
2010-05-07 

143436trvh3tssrybvxxby.jpg



来了来了,今天中午做的鱼哦!鱼炖豆腐~

这个做法和简单,我家直接买来了水煮鱼的调料,按说明炖的,汤很好喝~

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宝宝生日
2010-05-07 
本帖最后由 东妈1013 于 2014-5-13 09:15 编辑

明天决定吃……蛋糕~

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宝宝生日
2013-06-18 
我都流口水了。

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宝宝生日
null 

文昌星

蛋糕做的真不错
石榴妈妈

硕 士

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宝宝生日
2009-06-23 
坚持下去。

孩子的好身体,好营养,必须要有一个强大的,会做饭的妈妈支撑着~~~

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宝宝生日
2010-05-07 
回复 wsm86 的帖子

可以自己做着吃啊!学起来其实也不难~

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宝宝生日
2010-05-07 
回复 石榴妈妈@zz 的帖子

你应该也是个回做饭的妈!

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宝宝生日
2010-05-07 
回复 香熏草 的帖子

感谢捧场,哈哈!
安安

初 三

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宝宝生日
2011.6.8 
卖相很赞哦

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宝宝生日
2011-01-02 
色泽看起来非常诱人
萱萱妈妈

版主

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宝宝生日
2009-10-20 
太厉害了,做的真漂亮,一定更好吃哦

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宝宝生日
2008-07-14 
流口水了

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宝宝生日
2010-05-07 
回复 爱笑的鱼@zz 的帖子

你做的也很好的 萱妈~期待你的新作品~

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宝宝生日
2010-05-07 
这中间得反省,一忙起来总是忘记了宝宝,这两天才接着做!我这个当妈的不够格啊!给上个昨天做的虾吧……

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虾弄好后加点生姜片,红糖,料酒,能让每只虾都能浸到汁的程度,加一点点盐,拌匀,然后放锅里蒸

上面最好盖上一个盘子压住(以前没盖盘子蒸,盘子里的虾全不见了,原来全蹦到水里去了)。大约十分钟左右虾全变红了,调入一点鲜酱油就好了……



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宝宝生日
2011-05-01 
挺好的  我得向你学习的……

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宝宝生日
null 
围观  等下我也来晒我最近做滴好吃哒~
叶子

高 一

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宝宝生日
2013-01-04 
蛋糕
我用电饭锅做了两次都没做成,都像死面的一样,直接塌下去了,为嘛啊
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