海味小筑

话说上次，老板娘，也就是我，给大家奉上了“酱爆花甲”的做法，收到的很多妈妈的追捧，今天又给大家带来了一个汤的做法“豆腐鲍鱼炖鲢鱼头”。那么请问，听说过炖鱼头豆腐的，为啥还要加鲍鱼呢。答曰：我们给宝宝，老人吃的钙片，就是用鲍鱼，生蚝的壳，经过高温炼制而成，大家在不妨炖汤的时候放几个带壳的鲍鱼进去，味道鲜美而且营养丰富。我没听错吧，原来不起眼的鲍鱼壳竟然有这么大的好处，那快给我们介绍一下，这个“豆腐鲍鱼炖鲢鱼头”的做法吧。
材料：鲢鱼头一个，鲍鱼3个，千页豆腐半块，姜数片，葱段，香菜，香油，盐，糖，白胡椒

做法:1，鲢鱼头剁块备用，鲍鱼刷壳去内脏，千页豆腐切片。
2:平底锅加少量油，油热后煎鱼头，2分钟即可。
3:鱼头不要成出，锅内加开水，放入鲍鱼，千页豆腐，姜片，葱段，少许盐，小火炖30分钟至1个小时，快炖好时。
4:汤盆中放入白胡椒，香菜，香油，把少量鱼汤盛入汤盆中，充分溶解调料，再把剩下的鱼头汤盛入盆中，然后就可以开动了

小贴士:鱼头煎过后马上加热水，炖出来的烫呈乳白色。千页豆腐筋道，不容易煮烂，大家可以自由选择。

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奥特曼ZH

受不鸟！！！我看见这个美食帖就走不动了！！！口水直流

海味小筑

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受不鸟！！！我看见这个美食帖就走不动了！！！口水直流

那就继续关注，表走开，惊喜越来越多
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壮壮妈0516

馋啊！！！竟然还有鲍鱼~~受不了了~~

海味小筑

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馋啊！！！竟然还有鲍鱼~~受不了了~~

必须得有，海鲜大王就是我
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海味小筑

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