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　　众所周知，丛连彪是长春皓月集团的董事长，他是一位非常具有管理能力、原则性极强的人。在长春皓月董事长的管理下，皓月集团制定了严格的质量管理体系，从源头保证每一款牛肉产品的健康与安全，在业内享有盛誉。

　　在牛肉品加工行业，食品安全一直是重中之重。长春皓月董事长领导皓月集团时，要求皓月在产品质量上坚决拥护食品安全法，坚持“三不”的原则，不合格的原料不进厂，不合格的半成品不转序，不合格的成品不出厂。此外，长春皓月董事长还制定以下5项“严格”：一是严格控制牛源、二是严格饲养控制、三是严格检疫检验、四是严格生产控制、五是严格运输控制。“三不”原则和5项“严格”都体现了长春皓月董事长坚持为广大消费者提供安全、健康、放心的皓月熟食产品的决心。

　　为更好的保证牛肉产品的质量，长春皓月董事长着力建设皓月牛肉食品质量安全追溯系统平台项目。长春皓月董事长介绍，该项目以皓月集团为标杆，对其5个生产基地（长春、德惠、开封、牡丹江、大庆）、10个养殖基地（长春皓月绿色生态育肥牛养殖基地、永吉县双河皓月育肥牛养殖基地、永吉县西阳皓月育肥牛养殖基地、永吉县黄榆皓月育肥牛养殖基、蛟河市皓月育肥牛养殖基地、东丰县养殖基地、黑龙江皓月兴源养殖基地、黑龙江肇州养殖基地、河南皓月高档肉牛科研示范基地、德惠市养殖基地）、15个销售分公司、1000家销售门店进行信息化改造,实现集养殖、屠宰、分割、仓储、运输、销售全程以RFID为核心的皓月牛肉食品质量安全追溯系统，系统与皓月在建的ERP系统进行融合，从而推进企业信息化管理。

　　长春皓月董事长说，建设接口池，实现对政府各监管部门接口、销售门店接口、对物流企业接口、对仓储企业接口、物联网终端接口、形成可为公众提供食品溯源信息查询功能、为政府提供监管元数据、为企业提供生产管理数据的全链条的牛肉溯源平台。

　　据悉，长春皓月董事长提出牛肉食品质量安全追溯系统平台建设项目，旨在彻底改变肉牛饲养、屠宰及产品深加工企业的发展方式，进行产业结构调整，提升技术创新能力。即从过度关注规模增长向结构升级、可持续发展、增强产品国际竞争力转变；从仅仅关注产业经济效益，向经济效益、生态效益、社 会效益和环境效益并重方向转变；从粗放式发展向集约化方向发展，即从高投入、低产出向科技创新、管理创新、劳动者素质提高、劳动要素提高等方面转变。

　　长春皓月董事长对该项目信心十足，他表示项目系统建成后，完全具有自主的知识产权，将推动农产品加工行业的整体信息化水平。